Cet ouvrage dont l'auteur est Jean Cathala, est une réédition, suite aux récent travaux de mises en valeur, aux fouilles archéologiques ainsi qu'à l'exploitation des Archives Départementales. Ses pages largement illustrées retracent l'histoire du Prieuré et de son site séculaire (ermitage dès le XIIIe siècle), son heure de gloire, son abandon et sa résurrection grâce au travail des Amis de Sainte-Victoire.